Áprilisi hónap növénye nyereményjáték

2021.04.01

A Pázmándi Cserjés-Kert idei évben rendhagyó módon nem dísznövényeket, hanem konyhakerti növényeket válogatott össze a hónap nővényeinek.

Áprilisban a Pázmándi Cserjés-Kert a rebarbarát választotta a hónap növényének.

Kérlek, osszátok meg nyilvánosan ezt a linket, és a like-oló személyek közül valaki meg is nyerheti ezt a növényt.

Sorsolás április 15-én történik.

A növényt át is lehet venni személyesen a kertészetben, de lehetőség van arra is, hogy kipostázzam.

Rebarbara (Cucumis sativus): Levelei hatalmas, sötétzöld színűek, szára színe pedig halvány rózsaszíntől egészen sötétvörösig terjedhet. Étkezési célra kizárólag a levényelet hasznáják. Intenzív tavaszi fejlődése miatt szereti a sok nedvességet. A rebarbarának számtalan felhasználási módja létezik, csinálhatunk belőle szörpöt, kompótot, lekvárt vagy mártást, tehetjük süteményekbe

Érdekelnek növényeink? Látogass el a kertészet honlapjára:

pazmandicserjeskert.iwk.hu/fuszer-es-eheto-novenyek/

Gyömbéres rebarbara leves

Hozzávalók:

150 g rebarbara levélnyél

150 g eper

1 db ujjnyi friss gyömbér

1 ek citrom leve

1 cukor

0,5 dl víz

2 dl tej

Elkészítés:

A rebarbarát hámozom, karikázom (egy kis darabot meghagyok levesbetétnek), egy fazékba teszem, rászórom a cukrot, rányomom a citromot és ráreszelem a gyömbért. Felöntöm a vízzel, fedő alatt pár perc alatt puhára főzöm.Hozzádarabolom az eper nagy részét, 1-2 szemet kihagyok.

Az egész rebarbarás-epres cuccot botmixerrel átdolgozom, felöntöm tejjel, hozzádarabolom az epret, bele karikázom a friss rebarbarát. Hűtőbe teszem vagy nem ha nem mert annyira finom elég nehéz kibírni felfalás nélkül.